I går när jag kom hem från jobbet möttes jag av lille Elias i dörren :)
Elias och hans mamma och pappa kom och överraskade oss med lite god glass.
Dom stannade dock inte på kvällsmat utan skulle vidare och handla.
På kvällen grillade vi och medans vi väntade på att det skulle bli klart tog vi ett glas bubbel......så mysigt.
Vi grillade lammbog och jag gjorde en god enkel sallad till
God sallad till grillat 2 pers
1/2 Isbergssallad
1/2 askcoctailtomater
1 avokado
200 g fetaost
1/2 citron saften
100 g haricorts verts
1 msk olivolja
Lite salt
Stek haricorts verts med olivolja och salt i en stekpanna på låg värme och låt kallna
Skär dom i ca 2 cm bitar
Dela avokado och fetaosten i bitar
Blanda ihop med strimlad sallad och halverade tomater
Pressa citron över
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar