Äntligen skiner solen och lite värme igen.
Fy sjutton vilket väder vi haft i veckan med mycket regn......nästan så man blir deprimerad och folk pratar i stort sett bara om vilken förskräcklig kall sommar vi haft hittills........men men idag är det lördag och jag är ledig och solen skiner :)
Fredagskvällen middag fick bli lövbiff med kantarellsås då det var först och främst kantarellerna som lockade.
Kantarellsås
2 dl förvällda Kantareller
1/2 gul lök eller 1/2 tsk lökpulver
2 msk smör
1 msk kalvfond
1 tsk soja
2 dl grädde
salt och svartpeppar
Stek löken och svampen i smöret
Tillsätt de övriga ingredienserna och låt puttra på svag värme ca 5 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar