Fläskfilégryta med champinjoner

God fläskfilégryta som vi njöt av till middag i går kväll

Fläskfilégryta med champinjoner

6 port

800 gram fläskfilé

250 g färska champinjoner

2 dl vatten

1 msk oxfond

1 tsk soja

1/2 tsk worcestershiresås

2 dl mjölk

2 dl grädde

Maizena redning

Piffi allkrydda

Svartpeppar

2 msk smör

Skär fläskfilén i skivor

Krydda med Piffi allkrydda och svartpeppar på båda sidorna

Bryn skivorna hastigt på båda sidorna

Lägg över i en gryta

Skiva champinjonerna och bryn dem

Lägg champinjonerna tillsammans med fläskfilén i grytan

Häll i vattnet, sojan, fonden och worcestershiresåsen

Låt koka på svag värme i ca 10 min

Häll i mjölk och grädde

Låt koka ca 5 min

Red av och koka upp med maizena till önskad tjocklek

Servera med t ex potatisgratäng och sallad