Grillad lammbog

Riktigt fredagsmys hade vi i går

Solen sken och värmde vid vår "grillhörna" på altanen......i allafall i början......för senare kom regnet och efter det rejält med hagel samtidigt som solen sken men det blev dock kortvarigt.

Den här våren är riktigt kall med kalla nordanvindar och blygsamma temperaturer.

Hade förberett en lammbog med god marinad som vi (Håkan) grillade till kvällsmat

Grillad lammbog

4 port

1 lammbog ca 1 kg

Marinad:

1/2 dl rapsolja

1 1/2 dl sweet chilisås

2 msk tomatpuré

1 tsk soja

1/2 tsk balsamvinäger

1 msk honung

1/2 lime saften

2-3 halverade vitlöksklyftor

1 tsk svartpepper

1 tsk grillkrydda

1 1/2 tsk chiliflakes, mer om man vill ha starkare

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad rosmarin

Blanda ihop allt och lägg lammet i en plastpåse med marinaden

Marinera 1 dygn eller minst 6 timmar

Själva grilltiden är ca 3-4 timmar

 Fetaostsallad

 Efter maten hamnade vi här..........