Hamburgerbröd hembakade

Det här är goda hembakade hamburgerbröd
Och så roligt med "egengjorda" bröd till de "egengjorda" hamburgarna
Bra att ha i frysen 

Hamburgerbröd

ca 18-20 st

25 gram jäst

4 dl vatten

25 gram rumsvarmt smör

1 1/2 tsk salt

ca 9 dl vetemjöl

1 ägg till pensling

Sesamfrön till garnering

Smula sönder jästen i en bunke

Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt) och blanda ihop med jästen så det löser sig

Blanda i salt, smör och mjölet lite i taget till en smidig deg

Knåda degen kraftigt några minuter för hand eller i maskin

Låt degen jäsa ca 60 minuter

Rulla ca 18-20 bollar med händerna och lägg på 

bakplåtsklädd plåt och platta ut bollarna med handen till ca 1 cm tjocka

Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter

Pensla med ägget och strö över sesamfröna

Grädda bröden i ugnen på 250 grader i ca 8-10 minuter

Dela gärna hamburgerbröden och lägg på grillen tills dom är frasigt goda