Kantarelltoast

För ett par helger sen var vi ju i Ludvika
och där köpte vi lite svamp av olika slag som
vanliga goda kantareller och även gulröd trumpetsvamp
När vi sen kom hem så förvällde jag dom (rensade var dom redan)
och frös in det mesta
men jag gjorde även dom här goda kantarelltoasten på
den färska svampen

Kantarelltost

Surdegsbröd t ex surdegsbaguette i skivor
Kantareller
Smör
Västerbottenost, riven
Salt och svartpeppar

Stek kantarellerna i smör och salta och peppra (lite peppar)
Fördela svampen på smörade brödskivor
Strö över den rivna osten
Ställ in i ugnen på 225 grader ca 10 minuter

Här förväller jag den gulröda trumpetsvampen i vatten

ca 10 minuter