Grönsaksmos med potatis

Kvällens middag blev panerad torsk

Och för att inte kanske alltid bara göra vanligt potatismos,

med grönsakerna bredvid på tallriken,

så gjorde jag istället ett slags grönsaksmos

Jättegott och enkelt att göra

Grönsaksmos med potatis

4 port

4 st potatisar

3 palsternackor

1 broccolihuvud eller

200 gram fryst broccoli

Salt

Vitpeppar

Örtkrydda (jag hade basilika)

Skala och skär potatis och palsternacka i mindre bitar

Koka ca 10 minuter

Tillsätt broccolin och koka ytterligare tills den är färdig

Häll av vattnet

Använd elvispen och vispa ihop allt till ett mos

Smaka av med kryddorna