BananKärleksmums

Kärleksmums är oslagbart gott och
det finns nog inget som kan slå det
traditionella receptet
Men här bakade jag en variant med
banan i och det blev också supergott

BananKärleksmums

5-6 riktigt mogna bananer

100 gram smält smör

4 ägg

4 dl socker

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

Mosa bananerna

Vispa ägg och socker poröst

Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och

häll i smeten och vänd runt

Tillsätt smöret, mosade bananer och mjölken

Häll smeten i en bakplåtspappersklädd

 långpanna (30x40 cm)

Grädda i 175 grader ca 40 minuter

Glasyr

3 dl florsocker

1 1/2 - 2 msk kakao

En skvätt mjölk

Kokos till topping

Rör ihop florsocker och kakao

Tillsätt pyttelite mjölk i taget och rör

tills det blir en lagom konsistens som inte rinner

Bred glasyren över kakan när den svalnat

Strö över kokos

Skär i lagom stora bitar