Vilket härligt väder det är, soligt och varmt med hela 18 grader varmt trots slutet av september och det verkar som det fina vädret kommer hålla i sig några till.
Vi satt ute på altanen i går tills solen gick ner............så himla skönt.
Vi grillade också och det blev hel ryggbiff, duchessepotatis och ugnsrostade morötter och rödbetor.
Vi var ju och hälsade på hos svärföräldrarna och då fick vi med oss bl a morötter och dom är så goda när dom är alldeles nyupptagna ur jorden.
Duchessepotatis med parmesanost
1 kilo mjölig potatis
50 g smör
2 äggulor
1 dl riven parmesanost
Salt och vitpeppar
Ev lite mjölk om det blir för hårt
Koka potatisen
Blanda i resten av ingredienserna
Jag använder alltid elvispen till att få det slätt
Spritsa eller klicka ut toppar på en bakplåtsklädd plåt eller smörad from
Ställ in i ugnen på 250 grader ca 5-10 min så topparna får färg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar