Vi fick ju väldigt mycket vindruvor i år och dom blev så söta och goda.
Tänkte att jag måste verkligen göra något av vindruvorna för det vore synd om de blev förstörda.
Testade att göra vindruvsgelé.........och det blev jättegott.
Nu gjorde jag bara gelé på 2 liter av druvorna
men vi har säkert 10 liter druvor till när vi nu har skördat resten.
Vindruvsgelé
2 liter vindruvor
4 dl vatten
9 dl syltsocker
Plocka av druvorna från klasarna och skölj dom
Lägg i en kastrull med vattnet och koka 10 minuter
Häll allt i en saftsil och låt rinna ca 45 minuter
Häll saften i en kastrull igen med sockret och låt koka upp och
koka kraftigt ca 3-5 minuter
Häll upp gelén på väl rengjorda varma glasburkar
Jag brukar koka upp vatten i en kastrull och skölja burkarna med det kokheta vattnet.
Vill man kan man även skölja burkarna med Atamon.
Blir ca 1 liter färdig gelé
Här är några av geléburkarna
Har idag gjort en sats av din vindruvsgele den är så god och fin. Tack för ditt recept
SvaraRaderaÅh Vad roligt att du tyckte om gelén och vad glad jag blir att du talade om det
RaderaHej!
SvaraRaderahär är en till som gjort gelé av druvor fast inte blå utan gröna. Det blev en härlig genomskinlig gelé. jag hade några limefrukter som behövdes användas så jag tog i saften av en lime. Det blev jättegott.
Kerstin
Har även gjort din gelé första gg som jag har fått röda druvor, och det här var ett toppenfint recept, Tack
SvaraRaderaSå god!! Enkelt och bra recept. Tack.
SvaraRaderaJag har gjort vindruvsgele idag efter ditt recept. Mycket nöjd med resultatet
SvaraRaderaTack så mycket och jag blir så glad att du blev nöjd med receptet
SvaraRaderaTycker detta låter intressant. Hur länge kan man förvara gelén om man har dom i kylen???
SvaraRaderaSätt burkarna med parafin på i frysen
RaderaJag har haft mina ett år. Och längre blir det. Använde Atamon till burkarna.
RaderaGör nya idag då säsongen har startat. Lycka till!
Kul! Ska prova. Hur använder du sedan gelén?
SvaraRadera