Vi grillar ju väldigt mycket lamm här hemma
och det är den här marinaden som jag använder i stort sett varje gång
Marinad:
1/2 dl rapsolja
1 1/2 dl sweet chilisås
2 msk tomatpuré
1 tsk soja
1/2 tsk balsamvinäger
1 msk honung
1/2 lime saften
2-3 halverade vitlöksklyftor
1 tsk svartpepper
1 tsk grillkrydda
1 1/2 tsk chiliflakes, mer om man vill ha starkare
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
Blanda ihop allt och lägg lammet i en plastpåse med marinaden
Marinera helst 1 dygn eller minst 2 timmar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar