Kärleksmums

Usch nu känns det som hösten redan har kommit
och jag känner mig inte riktigt redo för det än
Kan inte fatta att det i fredags var hela 30 grader varmt..........
då det i morse var bara 8 grader

Det här receptet på kärleksmums är min mammas
och det receptet har jag alltid bakat efter när jag gör 
just kärleksmums
Men enligt mammas gamla recept heter dom "Chokladrutor"

Kärleksmums

200 gram smör

2 dl vatten

5 ägg

4 1/2 dl socker

4 1/2 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

4-5 msk kakao

Glasyr

200 gram florsocker

4 msk smält smör

3 msk bryggt kaffe

2 msk vaniljsocker

ca 1 msk kakao 

Kokos

Smält smöret i en kastrull

Häll vattnet i smöret och koka upp, ställ åt sidan

Vispa ägg och socker till en slät och porös smet

Blanda ihop mjöl, bakpulver och kakao och vispa ner i äggsmeten

Blanda sist ner det kokta smöret/vattnet

Häll ut smeten i en form med höga kanter på smörat bakplåtspapper

Grädda i 200 grader ca 20 minuter

Låt kakan kallna

Glasyren

Häll i alla ingredienser i en kastrull

Rör tills allt smält ihop

Häll över den kalla kakan och smeta ut över hela kakan

Strö genast över kokosen innan glasyren stelnat helt

Skär kakan i fyrkanter

Går bra att frysa