Gratinerad hummer

Den gratinerade hummern vi åt i helgen var så god

Receptet hittade jag här och det var med havskräftor

men vi hade en hummer i frysen så det fick bli den
Följde heller inte receptet helt utan ändrade lite

Röran räcker till 2 humrar och röran

som blev över hade vi på ugnsrostade 

surdegsbaguetter, supergott

Gratinerad hummer

4 port

2 humrar

125 gram smör, rumstempererat

1/2 dl basilika, finhackad

1/2 dl persilja,finhackad
1/2 dl dill, finhackad

1/2 citron, saften

1/2 tsk salt

1 krm sambal oelek

1/2 dl riven västerbottenost eller annan lagrad ost

Vispa smöret krämigt

Blanda ned resten av ingredienserna

Dela humrarna och lägg i en ugnsfast form

Bred på röran

Gratinera i övre delen av ugnen på 200 grader ca 5 min