torsdag 20 oktober 2016

Laxlåda

Gott att göra med gravad lax är den här rätten

Laxlåda
2 port

5-6 kokta skivade potatisar
200 gram gravad lax
1 morot, grovriven
1/2 zucchini, grovriven
1/2-1 dl dill
2 ägg 
1 1/2 dl mjölk
1 msk senap
salt och svartpeppar
Olivolja

Bryn den rivna moroten och zucchinin i olivolja en kort stund
Lägg dom i botten i en smord form
Skär laxen i mindre bitar och lägg på de rivna grönsakerna
Lägg på den skivade potatisen och dillen
Vispa ihop ägg och mjölk med senapen
Krydda efter smak
Häll äggsmeten över det andra
Ställ in formen i ugnen på 175 grader ca 40 minuter







Inga kommentarer:

Skicka en kommentar