Päronkaka

Brukar oftast baka den här kakan med äpplen men

hade inte några hemma 

Däremot päron

 Så istället för äpple-kanel

fick det bli med päron-kardemumma

Päronkaka

3 stora eller 4 små ägg

4 dl strösocker 

4 dl vetemjöl

1 tsk stött kardemumma

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

Fyllning

2 päron

1 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

Skala och skär päronen i små bitar

Lägg bitarna i en plastpåse tillsammans med strö- och vaniljsockret

Blanda ihop alltsammans

Vispa ägg och socker pösigt

Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten

Häll smeten i en smörad avtagbar form ca 24-26 cm

Häll över päronen och tryck ner dom lite

Grädda i 175 grader ca 40-50 min

Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass