Rödkålssallad med balsamvinäger

Det är gott med något nyttigt på julbordet också

och den här rödkålen med balsamvinäger 

är passande god till julmaten

Rödkålssallad med balsamvinäger

1/2 rödkålshuvud

1 dl balsamvinäger

2 msk honung

1 msk äppelcidervinäger

1 tsk socker

2 tsk salt och några varv med svartpepparkvarnen

Strimla rödkålen i fina strimlor

Lägg rödkålen i en teflonstekpanna och ställ plattan på medelvärme

Häll på balsamvinäger, äppelcidervinäger, honung, socker och salt och peppar

Låt småputtra minst 1/2 timma tills kålen blivit nästan helt torr